Il Consorzio Valle Argentina nasce per promuovere il territorio che si estende da Taggia fino alle pendici del Monte Saccarello, re delle Alpi Liguri.
E’ una terra ricca di cultura e tradizioni di cui vogliamo valorizzare i prodotti dell’agricoltura e dell’artigianato, l’ottima cucina dei suoi ristoranti e la grande ospitalità della sua gente.
Il paesaggio vegetale comprende una grande varietà di piante. Ai boschi montani di latifoglie si susseguono in altimetria i boschi subalpini di conifere e, oltre i 1700 m, vi si trovano lande di arbusti subalpini.
In alta quota, anche durante la stagione invernale, sono diffusi il camoscio e lo stambecco; il daino e il capriolo vivono invece nelle foreste a quote più basse. È possibile osservare anche la faina, la donnola, l’ermellino e la martora. Massiccia la presenza del cinghiale, del tasso, della talpa, del ghiro, del riccio, della lepre, dello scoiattolo e della volpe. Sono presenti alcuni esemplari di lupo, ritornati spontaneamente dopo un lungo periodo di caccia, e – nei numerosi laghi alpini e lungo il corso del fiume – la marmotta e la nutria.